Oltrepassato il ponte della ferrovia, nell’antico borgo di San Lazzaro a Volterra, si vede la tenda da sole di color rosso vinaccia della trattoria “da Badò”. Vi si accede dal bar che è aperto fin dalla mattina presto per preparare, ai clienti mattinieri, fumanti cappuccini e paste profumate di cioccolata, crema e vaniglia. Anche le tovaglie che ricoprono i tavoli sono rosso vinaccia e danno una nota di colore all’ambiente che è caratteristico e accogliente.